麺類好きにはたまらない。。。

懸賞 2010年 01月 29日 懸賞

メール便讃岐うどんツルっと亀~るモニター募集2【讃匠(さぬきうどんの亀城庵)】




モニタープラザさん


株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)さんの
「ツルっと亀~る」メール便でお届けする讃岐うどんつゆなし
プロジェクト参加します。



半生うどん(生に近い半乾燥うどん)を
主軸に、讃岐うどんの直販をしております讃匠さんですが
半生うどんって 常温で保存出来るんですよね。(#^.^#)

弊社独自の製法は、
・麺生地をゆっくりとストレスをかけずに、鍛え、熟成すること
・麺の中に限界まで水分を含ませること
・冷風で一晩かけてゆっくりと乾燥すること

以上の製法によって、硬いだけのコシではなく、程よいモチモチ感も同居した独特の
コシを生み出しております。


と かなりこだわりの「半生うどん」のようです。

シコシコとした食感は きっと熱々でも冷え冷えでも
どちらでも美味しく頂けそうです。



株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)
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by komugi920 | 2010-01-29 22:42 | モニター

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