ポン酢醤油

懸賞 2010年 10月 14日 懸賞

モラタメさん


モラえる 応募しましたぁ


宇佐美本店株式会社さんの
ポン酢醤油「月想ひ」(150ml)です



月想ひ」で使っているだいだいは、宮内庁御用達産地である「山口県周防大島」で採れたものだけを使用します。産地だけでは満足せず、一番香り高いとされる皮が青色の時期に早摘みします。

摘み取っただいだいは一つひとつ手間をかけて、丁寧に手で皮をむきます。手でないと、皮と実の間にあるわたの残し具合が調整できないので、最後に味や風味に影響してしまいます。

こだわって採れただいだいの実をぎゅっと搾っただいだい酢。このだいだい酢を贅沢に使ったからこそ、「月想ひ」には、やさしい酸味と自然な柑橘の香りと甘みがあります。


だいだいのポン酢は 初めてです。
こだわりのあるポン酢醤油は なかなか身近で手に入らないと思うので
是非味わってみたい商品ですね
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by komugi920 | 2010-10-14 11:02 | モニター

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