真っ白ふんわり雪のよう

懸賞 2011年 12月 11日 懸賞

真っ白な、ふんわり仕上げ。白いロールケーキ モニター10名様募集!


モニプラさん



石屋製菓さんの
真っ白な、ふんわり仕上げ。白いロールケーキ モニター10名様募集!
プロジェクト参加します



このケーキの特徴は、北海道と石屋製菓のイメージである「白」と「ホワイトチョコレート」にこだわった事です。
使っている素材は卵白、小麦粉、砂糖と全て白。スポンジには卵黄を使用せず、卵白とホワイトチョコレートを組み合わせて、くどくない甘さの白いスポンジができました。
さらに白くするため、スポンジの焼き色は薄皮をはがすように取り除くという、熟練の技が使われています。
生クリームにもホワイトチョコレートを入れて、白にこだわった絶妙な味に仕上がっています。スタッフが一つ一つ丁寧に作る繊細な「白いロールケーキ」をお楽しみください。


ついつい見とれてしまいそうな 真っ白なケーキですよね(。◕‿◕。)
写真を見ていても しっとりふんわりした印象を受けます。

当然手作りでは出せない食感と味だと思います~

1年の締めくくりに 豪華なご褒美として是非頂きたいです(#^.^#)









石屋製菓
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by komugi920 | 2011-12-11 14:23 | モニター

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