簡単に出来ちゃうんです~

懸賞 2012年 03月 04日 懸賞

簡単スーパーヨーグルト「エステリアナチュラルケフィア」【応用レシピ】募集1202 ←参加中


モニプラさん




株式会社天好社さんの
簡単スーパーヨーグルト「エステリアナチュラルケフィア」【応用レシピ】募集1202
プロジェクト参加します




エステリア ナチュラル ケフィア(5包入)

市販の1リットル入紙パック牛乳を使って、紙パックのままでおいしいケフィアを作ることができます。5包(牛乳5リットル分)入 980円(税込・送料無料)

こんなに簡単に出来るのですね~
ビックリです!


ケフィアは長寿国コーカサス伝統の発酵乳で、乳酸菌・酢酸菌・酵母などの数十~
百種類以上もの菌種が共生しあって発酵が進む「スーパーヨーグルト」です。


ヨーグルトでは乳酸菌のみで発酵させるため、乳酸菌の産出する乳酸が溜まって
くると乳酸菌自体の活動が鈍り、発酵はそこで停止してしまいます。
しかしケフィアではその乳酸を酵母が消費し、酵母が出した老廃物は酢酸菌が消
費し、酢酸菌の老廃物は乳酸菌と酵母が消費し、というように、分解が高度に進
みます。それぞれの老廃物が溜まっていかないことから菌の活動も活発になり、
生菌数はヨーグルト比で数倍~十数倍に達します。


ヨーグルトはダイエットに 毎朝食べています。
便秘解消は勿論ですが 4年間食べ続けている間に
酷い花粉症も病院に行かずに何とか乗り切れるようになりましたし
何より 身体が弱くて 1年中病院通いだった私が なんと風邪をひかなくなりました!
これっ 凄いと思いませんか?(^○^)


牛乳にヨーグルトを入れ混ぜて 一晩置きます。
ただし温かい場所 温度に気を付けないと 固まりません。
1L作っても 全然固まらない時もあります。。ほんとに がっかりします~(-_-;)


市販の1Lパックで手軽に出来るなんて 夢のようなヨーグルトですよね。
私でも簡単に出来るのでしょうか?



ケフィアを使った「応用レシピ」を募集いたします。

応募時にはご自身のブログにどんなレシピを作れそうかを投稿して下さい。
これに基づいて選考を行います。

当選した方は実際にケフィアを試していただき、考案したレシピに基づいて実際にオリジナルの応用レシピを完成させてください。


いくつか考えました。
ヨーグルトケーキは 普段から良く作っていますが
私が作るケーキは おからを使い バターや生クリームを使用しません。
そして粉類は 雑穀を使用するヘルシーなケーキです。


それからタンドリーチキン
一般に売られているヨーグルトとの味の違いを確かめてみたいですね(。◕‿◕。)


そしてヨーグルトを使ったドレッシングで和えたサラダも作ってみたいです


食べ方色々 アレンジ色々
かなり楽しめるスーパーヨーグルトです~(#^.^#)

【送料無料】エステリア ナチュラル ケフィア タネ菌 (自家製 ヨーグルト)
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by komugi920 | 2012-03-04 14:42 | モニター

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